Pepes Tempe Bumbu Kuning Yummy (Resep & Cara Membuat)

Resep pepes tempe bumbu kuning, Mari buktikan dengan menciptakan pepes tempe bumbu kuning di rumah. Rasanya dijamin bikin ketagihan.

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe 
• 150 gram kelapa parut kasar 
• 1 butir telur
• 50 ml air 
• 5 lembar daun salam, dipotong-potong 
• 1 1/4 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 16 lembar daun pisang untuk membungkus 

Bumbu Halus:

• 3 cm kunyit, dibakar 
• 6 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 5 buah cabe merah keriting

Cara Membuat:

1. Pertama kukus dulu tempe sekitar 5 menit, tririskan tempe kemudian cincang halus. 
2. Siapkan tempat/ mangkuk untuk mengolah adonan, masukan tempe yang sudah dicincang halus tadi , kelapa parut, telur, air, daun salam, bumbu halus, garam, dan gula. 
3. Cara membungkus pepes: Ambil selembar daun pisang. ambil 1 sendok adonan tempe kemudian letakkan daun salam ditengahya. Sendok 1 adonan lagi untuk menimpa daun salam-nya. Bungkus pepes.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. sesudah matang anda dapat memanggang pepes diatas pan/arang supaya rasanya lebih nikmat.