Kuliner Bandung - Cuankie Serayu

Antrian yang mengular di depan kedai sederhana menjadi salah satu bukti pesona masakan Bandung yang satu ini. Ada tahu putih yang diisi aci, siomay, bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, dan bakso goreng yang menjadi ciri khas utama dari cuankie. Rasa otentik yang terjaga dari kuah yang disajikan menciptakan Cuankie Serayu tak pernah kehilangan pelanggan.

Suatu hari Sabtu, selepas jam makan siang, tapi aku belum sempat makan siang. Akhirnya menentukan salah satu masakan legendaris di kota Bandung, Cuankie Serayu. Walaupun sudah kondang dan menjadi salah satu destinasi kuliner di kota Bandung, tapi terus terperinci aku belum pernah sempat menyambangi daerah ini, hingga hari itu. Parkiran di sepanjang Jl. Serayu, nama jalan yang dijadikan merk penjual cuankie ini, sudah tampak penuh. Pun sepintas tampak antrian mengular di depan kedai sederhana yang merupakan daerah menjajakan Kedai Cuankie Serayu. Setelah menerima parkir, pribadi aku menghampiri kedai ini. Ada dua jalur antrian di depan kedai ini, yang pertama antrian khusus untuk yang membungkus alias take away, sedangkan yang kedua antrian untuk yang makan di tempat. Antrian yang makan di daerah inilah yang ternyata cukup panjang mengular. Sebenernya apa sih yang menciptakan orang rela mengantri kuliner yang satu ini?

Antrian ini pribadi menuju daerah pelayanan, kita pribadi menentukan sajian dan membawanya ke meja. Ada dua pilihan sajian yang sanggup kita cicipi: cuankie dan batagor, aku pilih cuankie tentunya yang menjadi signature daerah ini. Pilihan isiannya ada baso tahu, siomay, bakso, pangsit rebus, pangsit goreng dan bakso goreng, rata-rata isiannya hanya aci, tapi di situlah keistimewaannya, mungkin alasannya rasanya yang "kampungan" dan tidak banyak macem-macem. Tapi yang istimewa ada di kuahnya, rasa segar dan gurih menyeruak semenjak seruputan pertama. Hampir aku lupa untuk membubuhkan sambal dan kecap, alasannya sudah terlanjur kesengsem dengan cita rasa kuahnya.
Harga satu porsi Cuankie Serayu lengkap ini Rp. 17.000

Kedai Cuankie Serayu ini tidak terlalu besar, tak heran tempatnya selalu padat, baik di dalam kedai maupun bangku-bangku yang disediakan di halaman. Buka mulai pukul 11 siang hingga jam 7 malam, dengan catatan kalo belum habis. Terkadang jam 5 sore mereka sudah kehabisan barang dagangannya. Tapi jangan khawatir, jikalau pusatnya di Jl Serayu ini terasa terlalu ramai, silakan coba kunjungi cabangnya yang ada di Jl. Mangga serta di Jl Cihapit (gerobak dorong).

Wisata Kuliner Indonesia #416
Kuliner Bandung
Cuankie Serayu
Jl. Serayu - Bandung
Telpon: 081221636600
Koordinat GPS: -6.90913, 107.62576